o que e picking

O que é picking?

O que é picking?

Picking ou Order Picking é o processo de separação e preparação dos pedidos, para que eles cheguem corretamente até o consumidor.

Nos sistemas de gestão para Lojas Virtuais, o Processo de Picking é atrelado a separar todos os produtos vendidos que serão enviados.

Num passo-a-passo, funciona assim:

1° Picking: Separar todos os produtos que serão enviados.

2° Packing: Embalar os pedidos individualmente, por cliente.

Geralmente, em operações menores, ocorre apenas um processo, o de packing, quando o operador separa individualmente os pedidos para fazer o envio.

A entrega rápida e correta de produtos é um dos fatores de decisão de compra e principalmente de fidelização do cliente.

Além disso, o setor de estoque é responsável por grande parte do investimento em mão de obra nos e-commerces.

Nesse cenário, o picking, feito de forma eficiente, aparece como um diferencial competitivo forte para a empresa.

 

Vamos entender o que é picking para lojas virtuais?

Como funciona o picking na logística de um e-commerce?

O processo do picking na logística de um e-commerce pode acontecer de quatro formas: por onda, por lote, por zona e discreto. A escolha da estratégia depende de fatores como o número de operadores que podem mexer em um único pedido, a quantidade de peças que podem ser separadas por coleta e os períodos adequados para isso. Há ainda a possibilidade de fazer um mix de processos.

  • No picking discreto uma única pessoa é responsável por todo o processo de recolhimento de um produto por pedido;
  • O picking por onda é similar, mas mais pedidos são acumulados e feitos em períodos do dia agendados;
  • O picking por zona é feito quando o estoque é dividido por tipos de produtos;
  • No picking por lote, uma quantidade “x” de pedidos é acumulada antes dos produtos serem separados.

Uma estratégia nova de picking é o Bucket Brigades. A principal vantagem dela é que é auto balanceável. Ou seja, ela se adapta à necessidade daquele momento de produção, sem sobrecarregar e também sem deixar funcionários ociosos.

Como implantá-lo na loja virtual?

Para implantar o picking em sua loja virtual, siga algumas dicas:

Organize-se

O estoque precisa ser organizado, limpo, com poucas distrações e boa sinalização. Sem falar na estratégia, que deve ser clara para todos os envolvidos, com documentos e relatórios fáceis de monitorar.

Cuide da entrada do produto no estoque

Deve ser feita a conferência do produto e do código de barras ao chegar ao armazém. É preciso colocá-lo no lugar correto e ter um documento para que ele possa ser facilmente mapeado e encontrado.

Destaque os produtos de maior giro

A ideia aqui é bem simples: produtos que saem mais precisam estar em locais mais próximos, visíveis e de fácil acesso.

Invista em um sistema de informação

Um programa em que o estoque é controlado digitalmente é fundamental para o bom funcionamento do picking. Além de diminuir os erros, os sistemas de informações possibilitam analisar relatórios e visualizar possíveis gargalos e falhas na operação.

Monitore a operação

Acompanhe sempre o funcionamento do picking, veja o que está dando certo e o que precisa ser mudado.

Quais as vantagens de um picking bem feito?

A atividade mais bem organizada otimiza o processo de separação e preparação dos produtos. Resultado: todo mundo ganha!

  • A empresa, que pode reduzir os seus custos com a área;
  • O consumidor, que recebe o produto correto em um curto espaço de tempo.

Quais os tipos de picking?

Agora que você já sabe um pouco mais sobre o que é picking, vamos listar alguns dos métodos mais utilizados para realizar a separação. Quer descobrir quais são? Continue a leitura a seguir!

Picking por zona

Nesse modelo, há a atuação conjunta de vários operadores. Ou seja, cada um recebe os produtos que são de sua responsabilidade para serem separados. Tudo isso é feito em uma zona específica, sob sua responsabilidade.

A grande vantagem competitiva desse modelo é que o operador fica altamente especializado na sua função. Ou seja, a execução ganha muita escala e produtividade. Entretanto, é preciso ter um pouco de cuidado, pois pode ser que isso gere um prejuízo ao colaborador quando ele for deslocado para outra etapa. Pense nisso!

Picking por lote

No picking por lote, todas as mercadorias já são separadas de uma só vez. Isso faz com que haja uma menor movimentação e deslocamentos no interior do armazém. Esse modelo aumenta o entendimento sobre o que é picking por ser muito interessante para pequenos negócios que ainda dispõem de pouco espaço físico.

Picking por onda

Já o picking por onda, é baseado apenas na coleta de um determinado tipo de produto. O operador só realiza a coleta da mesma mercadoria em um determinado período de tempo. Esse lapso temporal leva em conta a demanda e quantidade de pedidos emitidos.

Quais as melhores maneiras de aumentar a eficiência do picking?

Essa é uma dúvida muito comum. Existem alguns processos que podem ajudar muito no alcance de um maior grau de produtividade e eficiência. Separamos as melhores para você logo abaixo. Confira!

Automatizar processos

A automação é o passo inicial para que haja um maior profissionalismo e agilidade nos processos. Isso pode ser aplicado em processos diretos ou indiretos que envolvem o picking. Por exemplo, a emissão de pedidos de forma automatizada e o despacho são atividades que podem ser automatizadas tranquilamente. Executadas de forma manual elas acabam onerando a atividade.

Reduzir o uso de documentos físicos

O uso de papel e pastas está com os dias contados. Quem pretende crescer e alavancar seu negócio, deve ter uma mentalidade voltada para a digitalização e a tecnologia. Então, é muito recomendável diminuir a utilização de documentos físicos, optando por digitalizações a fim de aumentar a eficiência.

Quais as principais tecnologias de sistema picking?

As estratégias de picking manual podem ser aperfeiçoadas com o uso de novas tecnologias. Isso traz mais eficiência e velocidade aos processos.

Voice pick

Essa tecnologia é baseada tem terminais informáticos que sintetizam e fazem o reconhecimento por voz. Isso possibilita dar instruções e executar ordens apenas por meio da verbalização com o operador.

Pick by light

O pick by light é um modelo em que luzes e números informam ao operador a posição em que haverá o recolhimento. Além disso, também é demonstrado a quantidade do produto requerida.

Conseguiu descobrir o que é picking? Sabe tudo sobre as novas tecnologias desse sistema? Então, conta para gente qual a sua experiência com esse assunto no campo de comentários logo abaixo. Queremos saber sua opinião!

Um comentário em “O que é picking?

  1. Obrigado por publicar esse material, está sendo de grande valia, foi bem esclarecedor.

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